Glutenfreier Weihnachtszauber in Waldbröl

Über Sylvia

Ich bin Sylvia, Ernährungsberaterin, Bauernhof-Erlebnispädagogin und Imkerin. Seit meiner Kindheit bin ich sehr naturverliebt und tierverbunden. Zusammen mit meinen drei Töchtern und unseren Tieren lebe und arbeite ich auf dem Lindenhof im oberbergischen Diezenkausen. Mit uns leben auf dem Lindenhof eine lebhafte Schar Hühner, vergnügte Laufenten, niedliche Meerschweinchen und vergnügte Kaninchen. Unsere langohrige und verschmuste Eselfamilie, viele fleißige Bienen und natürlich Hund, Katze und Maus runden unsere Lebensgemeinschaft ab. Wir leben in wunderbarer Eintracht mit einer bunten Vielfalt an Vögeln, Wildbienen und Hummeln, Schmetterlingen und anderen Insekten. Zum Hof gehört ein vielfältiger naturnaher Garten mit Bäumen, Sträuchern und bunten Stauden- und Kräuterbeeten. Im Garten befindet sich ein Sandspielplatz, ein großes Trampolin, eine Feuerstelle für gemütliches Lagerfeuer mit Stockbrot, ein kleiner Waldpfad, und ein Wiesenweg. Es gibt sehr viel Platz zum Staunen, Schauen, Entdecken, zum Spielen und Toben. Genauso bietet der Garten Platz zum Entspannen und Ruhe genießen. Zum Lindenhof gehört auch ein ökologischer Gemüsegarten, den wir überwiegend nach Permakultur-Ansätzen bewirtschaften. Unter der Linde, die unserem Hof seinen Namen gibt, sitzt es sich angenehm auf der Terrasse mit Gartenblick. Der überdachte Freisitz gibt bei jedem Wetter einen gemütlichen Platz zum Sitzen, Essen, Handwerken und Basteln, sowie zum Feiern und Genießen. Es war schon immer mein größter Wunsch, ein naturnahes Leben und eine natürliche Ernährung mit biologischen Lebensmitteln zu vereinen. Hier auf dem Lindenhof mache ich meinen Traum zur Wirklichkeit, indem ich Menschen dabei unterstütze wieder mehr in Kontakt mit der Natur zu kommen.